Организация питания в образовательной организации
05.09.2024, 12:25
  • Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся:

Условия питания обучающихся: при организации питания Образовательное учреждение руководствуется нормативными правовыми актами в сфере организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений; санитарно-эпидемиологическими требованиями; технологическими нормативами; сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях; Уставом Образовательного учреждения; локальными актами Образовательного учреждения:

Нормативно-правовые акты по организации питания: ознакомиться

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" 

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Закон о социальном питании Санкт-Петербурга №569-95 от 08.10.2008 г.

 

Адрес

Наименование объекта

Общая площадь, м2

Площадка №1

ул. Маяковского д.1/96, литер А,

помещение 15-Н,16-Н

Оборудованный пищеблок

для приготовления пищи

(горячий цех, холодный цех, кладовые)

81

Площадка №2

ул. Марата д.4, литер А,

помещение 6-Н, 12-Н

Оборудованный пищеблок

для приготовления пищи

(горячий цех, холодный цех, кладовые)

49,2

Условия охраны здоровья обучающихся: заключен Договор о сотрудничестве и совместной деятельности по медицинскому обслуживанию воспитанников с Санкт-Петербургским государственным бюджетным учреждением здравоохранения "Городской поликлиникой № 37" (ДПО № 12).  Лицензия на осуществление медицинской деятельности № ЛО-78-01-010850 от 14 мая 2020 г. Для работы медицинского персонала в Образовательном учреждении предоставляются специально оборудованные медицинские блоки (площадка №1 и площадка №2), которые по составу помещений и их площади соответствует санитарным правилам и состоят из медицинского, процедурного кабинетов. Медицинский блок оснащен всем необходимым оборудованием. Помимо медицинского обслуживания в целях сохранения и укрепления здоровья воспитанников в учреждении ведется физкультурно-оздоровительная работа.

Адрес

Наименование объекта

Общая площадь, м2

Площадка №1

ул. Маяковского д.1/96, литер А,

помещение 15-Н,16-Н

Медицинский кабинет,

процедурный кабинет

32,64

Площадка №2

ул. Марата д.4, литер А,

помещение 6-Н, 12-Н

Медицинский кабинет,

процедурный кабинет

43,5

  • Информация об условиях питания обучающихся:

Питание в Образовательном учреждении осуществляется в соответствии с цикличным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным Управлением социального питания Санкт-Петербурга.

Питание воспитанников осуществляется в групповых помещениях в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей от 1-го года до 3-х лет с 12 часовым пребыванием в Образовательном учреждении: ознакомиться 

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей от 3-х до 7-ми лет с 12 часовым пребыванием в Образовательном учреждении: ознакомиться

Количество приемов пищи воспитанниками зависит от времени их нахождения в Образовательном учреждении.

В ГБДОУ детский сад №60 - четырехразовое питание (завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник) для групп общеразвивающей направленности полного дня (12-часовое пребывание).

График питания воспитанников 2025-2026 учебный год: ознакомиться

График выдачи питания 2025-2026 учебный год: ознакомиться

Контроль организации питания воспитанников.

Заведующий Образовательным учреждением несет ответственность за организацию питания, осуществляет контроль за работой сотрудников, участвующих в организации детского питания.

С целью организации сбалансированного и рационального питания де­тей для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников, строгого выполнения и соблюдения технологии приготовления блюд  в соответствии с меню, выполнением норм и калорийности, а также осуществления контроля по организации питания в Образовательном учреждении приказом заведующего назначается ответственное лицо за организацию питания воспитанников.

Приказ об организации питания воспитанников в 2025-2026 учебном году: ознакомиться

Для осуществления административно-общественного контроля организации и качества питания в Образовательном учреждении создана бракеражная комиссия.

Положение о Бракеражной комиссии: ознакомиться

Приказ об утверждении состава Бракеражной комиссии на 2025-2026 учебный год: ознакомиться

С целью учета мнения родителей (законных представителей) несовершеннолетних воспитанников и педагогических работников по вопросам организации и повышения качества питания воспитанников, оказания практической помощи администрации в осуществлении контроля за состоянием питания в Образовательном учреждении создан Совет по питанию.

Положение о Совете по питанию: ознакомиться

Приказ об утверждении состава Совета по питанию на 2025-2025 учебный год: ознакомиться

Информация о порядке доступа к решениям органов управления Образовательного учреждения в части вопросов организации питания обучающихся, к результатам родительского контроля; о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию; о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, а также результатах родительского контроля (акты),  предоставляется по запросу к руководителю образовательного учреждения.

Информация о горячих линиях:

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания

Горячая линия Управления социального питания: 8-931-326-68-07 (круглосуточно, по этому же номеру доступен мессенджер Telegram).

Приемная начальника Управления социального питания: 576-68-13, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00.

Официальная группа Управления социального питания в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb

  • Меню ежедневного горячего питания: меню ежедневного горячего питания размещено в каждой возрастной группе (в помещении раздевалки) и на информационных стендах детского сада возле пищеблока.

Меню ежедневного горячего питания (ясли) -  24.11.2025

Меню ежедневного горячего питания (сад) - 24.11.2025

  • Информация о наличии диетического меню: диетическое меню в образовательной организации отсутствует, может быть предоставлено при наличии подтвержденных медицинских показаний. Диетическое меню назначается индивидуально по рекомендациям врача диетолога на основании документов врача-аллерголога.

  • Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации: 

Полное наименование организатора питания: Общество с ограниченной ответственностью «Столичная Кулинарная Компания»

Сокращенное наименование организатора питания: ООО «СКК»

ИНН  7733797051 КПП 773101001  ОГРН 1127746212351

Юридический адрес 121596, г. Москва, ул. Горбунова, д. 2, стр. 3, этаж 8, пом. II, комн. 38Д, офис 11А

Фактический адрес 121596, г. Москва, ул. Горбунова, д. 2, стр. 3, этаж 8, пом. II, комн. 38Д, офис 11А

Генеральный директор Стависский Александр Борисович

Директор Санкт-Петербургского филиала Шевельчинская Юлия Сергеевна

E-mail: info@ckk.su

Сайт: http://ckk.su

Телефон/факс: +7 495 032-92-44 / +7 963 248 98 17

14.08.2025 года ООО «СКК» заключен договор соисполнения с  ООО «ГЛОБАЛ ФУДС»:

Полное наименование организатора питания: Общество с ограниченной ответственностью «ГЛОБАЛ ФУДС»

Сокращенное наименование организатора питания: ООО «ГЛОБАЛ ФУДС»

ИНН 6321237637 КПП 632101001 ОГРН 1096320016616 

Юридический адрес: 4445040, Самарская область, г.о. Тольятти, г. Тольятти, ул. 40 лет Победы, зд.65Б, помещение 209 

Фактический адрес4445040, Самарская область, г.о. Тольятти, г. Тольятти, ул. 40 лет Победы, зд.65Б, помещение 209 

Контроль организации питания: кк  копия программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП

  • Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию: поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляют:  ООО "Артис - детское питание", ООО "Каравай".

  • Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы родителей по питанию: по вопросам организации и качества питания воспитанников обращаться к заведующему ГБДОУ детским садом №60 Кулаковой Анастасии Валерьевне:

по телефонам: (812) 762-04-36, +7 (921) 980-00-60,

письменно на электронную почту: do60.centr@obr.gov.spb.ru

время приёма: 1, 3, 5 вторник месяца - с 10.00 до 13.00; 2, 4 вторник месяца - с 15.00 до 18.00.

  • Материалы по здоровому питанию:

Родителям – о здоровом питании детей

Детям и родителям о здоровом питании

СПб ГКУЗ "Городской центр медицинской профилактики"

 

Категория: Мои файлы | Добавил: Администратор
Просмотров: 584 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0