Организация питания в образовательной организации
05.09.2024, 12:25
  • Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся:

Условия питания обучающихся: при организации питания Образовательное учреждение руководствуется нормативными правовыми актами в сфере организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений; санитарно-эпидемиологическими требованиями; технологическими нормативами; сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях; Уставом Образовательного учреждения; локальными актами Образовательного учреждения:

Нормативно правовые акты по организации питания: ознакомиться

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" 

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Закон о социальном питании Санкт-Петербурга №569-95 от 08.10.2008 г.

 

Адрес

Наименование объекта

Общая площадь, м2

Площадка №1

ул. Маяковского д.1/96, литер А,

помещение 15-Н,16-Н

Оборудованный пищеблок

для приготовления пищи

(горячий цех, холодный цех, кладовые)

81

Площадка №2

ул. Марата д.4, литер А,

помещение 6-Н, 12-Н

Оборудованный пищеблок

для приготовления пищи

(горячий цех, холодный цех, кладовые)

49,2

Условия охраны здоровья обучающихся: заключен Договор о сотрудничестве и совместной деятельности по медицинскому обслуживанию воспитанников с Санкт-Петербургским государственным бюджетным учреждением здравоохранения "Городской поликлиникой № 38" (ДПО № 12).  Лицензия на осуществление медицинской деятельности № ЛО-78-01-009139 от 28 августа 2018 г. Для работы медицинского персонала в Образовательном учреждении предоставляются специально оборудованные медицинские блоки (площадка №1 и площадка №2), которые по составу помещений и их площади соответствует санитарным правилам и состоят из медицинского, процедурного кабинетов. Медицинский блок оснащен всем необходимым оборудованием. Помимо медицинского обслуживания в целях сохранения и укрепления здоровья воспитанников в учреждении ведется физкультурно-оздоровительная работа.

Адрес

Наименование объекта

Общая площадь, м2

Площадка №1

ул. Маяковского д.1/96, литер А,

помещение 15-Н,16-Н

Медицинский кабинет,

процедурный кабинет

32,64

Площадка №2

ул. Марата д.4, литер А,

помещение 6-Н, 12-Н

Медицинский кабинет,

процедурный кабинет

43,5

  • Информация об условиях питания обучающихся:

Питание в Образовательном учреждении осуществляется в соответствии с цикличным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным Управлением социального питания Санкт-Петербурга.

Питание воспитанников осуществляется в групповых помещениях в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей от 1-го года до 3-х лет с 12 часовым пребыванием в Образовательном учреждении: ознакомиться 

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей от 3-х до 7-ми лет с 12 часовым пребыванием в Образовательном учреждении: ознакомиться

Количество приемов пищи воспитанниками зависит от времени их нахождения в Образовательном учреждении.

В ГБДОУ детский сад №60 - четырехразовое питание (завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник) для групп общеразвивающей направленности полного дня (12-часовое пребывание).

График питания воспитанников 2024-2025 учебный год: ознакомиться

График выдачи питания 2024-2025 учебный год: ознакомиться

Контроль организации питания воспитанников.

Заведующий Образовательным учреждением несет ответственность за организацию питания, осуществляет контроль за работой сотрудников, участвующих в организации детского питания.

С целью организации сбалансированного и рационального питания де­тей для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников, строгого выполнения и соблюдения технологии приготовления блюд  в соответствии с меню, выполнением норм и калорийности, а также осуществления контроля по организации питания в Образовательном учреждении приказом заведующего назначается ответственное лицо за организацию питания воспитанников.

Приказ о назначении ответственного лица за организацию питания воспитанников в 2024-2025 учебном году: ознакомиться

Для осуществления административно-общественного контроля организации и качества питания в Образовательном учреждении создана бракеражная комиссия.

Положение о Бракеражной комиссии: ознакомиться

Приказ об утверждении состава Бракеражной комиссии на 2024-2025 учебный год: ознакомиться

С целью учета мнения родителей (законных представителей) несовершеннолетних воспитанников и педагогических работников по вопросам организации и повышения качества питания воспитанников, оказания практической помощи администрации в осуществлении контроля за состоянием питания в Образовательном учреждении создан Совет по питанию.

Положение о Совете по питанию: ознакомиться

Приказ об утверждении состава Совета по питанию на 2024-2025 учебный год: ознакомиться

Информация о порядке доступа к решениям органов управления Образовательного учреждения в части вопросов организации питания обучающихся, к результатам родительского контроля; о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию; о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, а также результатах родительского контроля (акты),  предоставляется по запросу к руководителю образовательного учреждения.

Информация о горячих линиях:

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания

Горячая линия Управления социального питания: 8-931-326-68-07 (круглосуточно, по этому же номеру доступен мессенджер Telegram).

Приемная начальника Управления социального питания: 576-68-13, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00.

Официальная группа Управления социального питания в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb

  • Меню ежедневного горячего питания: меню ежедневного горячего питания размещено в каждой возрастной группе (в помещении раздевалки) и на информационных стендах детского сада возле пищеблока.

Меню ежедневного горячего питания (ясли) - 24.12.2024; 25.12.2024; 26.12.2024; 27.12.2024; 28.12.2024

Меню ежедневного горячего питания (сад) -  24.12.2024; 25.12.2024; 26.12.2024; 27.12.2024; 28.12.2024

  • Информация о наличии диетического меню: диетическое меню в образовательной организации отсутствует, может быть предоставлено при наличии подтвержденных медицинских показаний. Диетическое меню назначается индивидуально по рекомендациям врача диетолога на основании документов врача-аллерголога.

  • Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации: 

Полное наименование организатора питания: Общество с ограниченной ответственностью «Столичная Кулинарная Компания»

Сокращенное наименование организатора питания: ООО «СКК»

Юридический адрес: 121596, г. Москва, ул. Горбунова, д. 2, стр. 3, этаж 8, пом. II,комн. 38Д, офис 11А

Фактический адрес: 121596, г. Москва, ул. Горбунова, д. 2, стр. 3, этаж 8, пом. II,комн. 38Д, офис 11А

Генеральный директор: Стависский Александр Борисович

Регистрация: Свидетельство Государственной регистрации серия 77 № 014525391 от 26.03.2012 года

ОГРН 1127746212351 ИНН 7733797051 КПП 773101001

Телефон/факс:  +7 (904) 518-02-60; 8 (812) 385-02-77  

E-mail: info@stolkk.ru

Сайт: http://ckk.su

Контроль организации питания: кк  копия программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП

  • Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию: поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляют:  ООО "Артис - детское питание", ООО "Каравай".

  • Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы родителей по питанию: по вопросам организации и качества питания воспитанников обращаться к заведующему ГБДОУ детским садом №60 Кулаковой Анастасии Валерьевне:

по телефонам: (812) 572-32-96, +7 (921) 980-00-60,

письменно на электронную почту: do60.centr@obr.gov.spb.ru

время приёма: 1, 3, 5 вторник месяца - с 10.00 до 13.00; 2, 4 вторник месяца - с 15.00 до 18.00.

  • Материалы по здоровому питанию:

Родителям – о здоровом питании детей

Детям и родителям о здоровом питании

СПб ГКУЗ "Городской центр медицинской профилактики"

 

Категория: Мои файлы | Добавил: Администратор
Просмотров: 396 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0